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●野菜の栄養が足りない!「日本食品標準成分表初版(科学技術庁,1950年)」によると、 ほうれんそう100g中に含まれるビタミンCは150mgとなっています。 ところが、32年経過した四訂版(1982年)では、半分以下の65mgになっています。ビタミンAについては、1950年には8000IUだったのが1982年には1700IUに激減しています。 鉄分はというと、1950年には13mgだったのが1982年には3.7mgとこれも激減しています。 他のニンジンやキャベツなどの野菜も、同じように色々な栄養成分が激減しています。 |
野 菜 |
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●味はどうでしょう?昔のトマトは甘かった。でも最近のトマトは酸っぱくしか感じません。他の野菜も同様に、旨味がなくなり水っぽくなっている気がします。 味だけならまだしも、栄養分まで少なくなっている訳です。 ●毎日てんこ盛りのお野菜食べてますか?現代人の食生活は、「炭水化物」「脂肪」「タンパク質」といった エネルギー源となる栄養素は十分すぎるぐらい摂れるのに、 生命が円滑な代謝を営むのに必要な微量成分である「ビタミン」「ミネラル」を 食事から必要量を摂ることが難しくなってきているのです。50年前に比べると、野菜の栄養素は激減しているのに、食べる量は変わらない。 今の食生活では、ほとんどの人が毎日の食事では十分な栄養量を摂取できないのです。 食事から必要量を摂ろうと思えば、毎日、大皿5皿以上のてんこ盛りの野菜を食べなければなりません。 ●あなたの選択は?(1)毎日、大皿5皿以上のてんこ盛りの野菜を食べ続ける。 (2)賢くサプリメント(栄養補助食品)を利用する。 このサイトは(2)を選択された方のために情報発信しています。 ●サプリメントは誰のためのモノ?サプリメントは「お薬」ではありません。形は似ていますが、単なる「食品」です。 まあ、栄養素の保存食とでも思えば良いでしょう。ですから、病気を治すことはできません。 (病気の方は病院に行ってお医者様の治療を受けましょう!!) サプリメントが必要なのは、まだ病気になっていないあなたが、 病気にならないように健康を維持・管理するためのモノです。 強いて言えば、サプリメントは、あなたの体を作っている60兆個もの「細胞君たち」のためのモノです。 「細胞君たち」の元気が、あなたの元気の「源」です。 予防に勝るものなし・・・。 ●お役立ちリンク[独立行政法人 国立健康・栄養研究所] [栄養調査 情報のひろば] [すぐわかる栄養成分ナビゲーター] [日本健康・栄養食品協会] [インターネットで栄養診断] [食生活と栄養大事典] [日本栄養・食糧学会] [日本栄養改善学会] [栄養・健康 日本医療栄養センター] [栄養指導 日本臨床・公衆栄養研究会] [食生活情報サービスセンター] [快適食生活研究所] [食生活チェック] [日本食生活協会] [野菜の情報] [野菜図鑑] [Vegital Information Network]
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